A pálinkafőzés ősi magyar hagyomány, s most itt a kiváló alkalom, hogy Te is elsajátítsd e misztikus tudományt! Ajánlatunkkal most 50% kedvezménnyel vehetsz rész az egynapos pálinkafőző képzésen, amelynek során elméleti és gyakorlati oktatásban is részesülsz. De vigyázz, ha túl jó pálinkát készítesz, az egész utca a Te ablakod alatt fog sorakozni!
Ha elmúltál 18 éves és szeretnéd kipróbálni magad a párlatkészítés izgalmas világában, úgy az egynapos képzéssel elsajátíthatod a pálinkafőzés érdemi részét, vagy tökéletesítheted meglévő tudásodat. A tanfolyam alatt többszöri lehetőséged nyílik kóstolásra és a különböző típusú, kiállított főzőberendezések, kiegészítők megismerésére. A gyakorlati és elméleti képzés végeztével oklevelet nyújtanak át részedre, illetve a teljes oktatási anyagot megkapod emailben.
Sőt, az alapoktatást követően jogosult vagy részt venni a Pálinka Mester egylépcsős desztilláló készülék bármely bemutató főzésén, ahol kitanítják az egymenetes (cefréből-pálinka) technológiát, így megtapasztalhatod annak számos előnyét és egyedülálló varázsát.
Az oktatóteremben bemutatásra kerül a Pálinkafőzés.com és a Magyar Pálinka Nagykövetség saját fejlesztésű és gyártású, egylépcsős pálinkafőzője is, mellyel a cefréből közvetlenül pálinka készíthető. Hogy mi a különbség a hagyományos kétlépcsős és az újgenerációs egylépcsős pálinkafőzés és pálinka között, azt az oktatáson megtudhatod.
Az oktatást azoknak ajánljuk:
- akik a gyakorlati praktikákra kíváncsiak és nincs idejük hónapokat tölteni a képzéssel,
- akikben már érlelődik a gondolat, hogy saját párlatot állítsanak elő,
- akiknek már van gyakorlati tapasztalatuk, de nem elégedettek,
- akik az egyszerű és érthető szemléltetést részesítik előnyben,
- akik a minőségi párlat előállításának a hívei,
- akik a hagyományos kisüsti főzők mellett nyitottak az új generációs egylépcsős főzők használatára is.
A képzés ideje alatt bemutatnak egy cefréről alszeszre főzést és egy alszeszről pálinkára finomítást. Ebben a folyamatban haladnak lépésről lépésre, illusztrálva:
- a főzőkészülék optimális beállításait,
- a helyes töltési mennyiséget,
- az alszesz megfelelő leválasztását,
- a finomítás alkalmával az elő és utópárlati frakciók szakszerű szétválasztását a középpárlattól,
- a pálinka szeszfokának beállítását,
- a párlat életútját a lefőzés után, mely óriási jelentőséggel bír a minőség szempontjából.
Elméleti oktatás:
A főzési holtidőkben elméleti ismereteket prezentálnak projektor segítségével, miközben a teremben lévő főző készülék megfigyelése folyamatos. Az elméleti oktatásban az alapanyag ismeret, gyümölcs feldolgozása, cefrekezelés, alkoholos erjedés mellett kitérnek a különböző pálinkafőző berendezések ismeretére, azok ideális kiválasztására, üzemeltetésére, tisztítására, illetve a törvényben előírt,
magánfőzésre vonatkozó szabályok tisztázására.
Pálinkázz velem!
