Minőségi borok profik ajánlásával: kétféle 6 palackos borválogatás

A bor nem csupán alkohol, több annál: kultúrája van és a minőségi borok feledhetetlen élményt nyújthatnak. Kétféle borcsomagot hoztunk, hogy mindenki megtalálja az ízlésének leginkább megfelelő nedüket.

Kezdőknek

A Kezdő borcsomagot olyanoknak állítottuk össze, akik inkább még csak ismerkednek a borokkal, zömében fiatalokra gondoltunk.

Az első Szőke Mátyás bora, egy illatos, behízelgő irsai, muskotályos jelleggel, lágy savtartalommal.

A második, egy tramini már jobban meg van támasztva testtel, savakkal, de szintén könnyed, zamatos.

A rozé egy könnyed, jó ivású bor, divatos gyümölcsös ízvilággal a szekszárdi borvidékről, fele-fele arányban Kékfrankosból és Cabernet sauvignon-ból, hozzáadott élesztő és segédanyagok nélkül készült. Megérdemelte az időt a palackban, remek, természetes ízekben gazdag ital vált belőle.

A portugieser, az egyik legkönnyebb vörösborunk, alacsony tannintartalmú, fajtajelleges bor. Selymesen lágy bor, ahol a hangsúly a gyümölcsösségen van. Egyszerű, szilvás, meggyes világa csöppnyi fűszerességgel (fahéj) egészül ki.

A Titi Pinot Noir megjelenésében is fiatalos. A pinot noir fajta nagyon könnyen felismerhető jellegzetes pirosbogyós illatáról, aromáiról. Illatában érett Pinot Noir jegyek, a málnás-gyümölcsös jegyek mellett megjelenik a pörkölt kávé és a karamell illata. Fiatalos, izgalmas illat. Szájban hozza ugyanazt az izgalmat, amiket az illat megígért, gyümölcsösséget és enyhe vaníliát. Szép lendületes savak mellett kerek ízérzet, mely hosszú lecsengésű. Kóstolása élményszámba megy.

A csomag végére egy gyönyörű édes bor, mely fantasztikusan komplex íz- és aromaképpel bír, összetétele: furmint, hárslevelű, sárgamuskotály.

Profiknak

A Gourmet csomagban olyan borokat választottunk, amik méltán aratnak tetszést borértő körökben, a csomag nagy része mégis kevésbé ismert borászatokból származik, hogy az újdonság varázsa is meglegyen. Egy kóstoló vájtfülüeknek, érdeklődőknek, garantáltan csalódás mentesen!

A Csobánci Rajnai, fantasztikus ásványosságával, arányos savaival tűnik ki.

A somlói (Hollóvár) hárslevelű, pedig nagyon szépen mutatja, hogy mit tud a terroir Somlón kihozni a hárslevelűből.

A Bott bor ugyanerről szól csak Tokajban, a bor amúgy egy furmint – hárslevelű házasítás a 2008-as elegáns évjáratból. Mondhatnánk azt is, hogy birtokbor. Jó kis elegye ez fajtáknak és dűlőknek. A Furmint és a Hárslevelű tökéletesen kiegészítik egymást. Az előbbi a savasságot és az érlelhetőséget, utóbbi pedig az illatot és a kedvességet csempészi a borba.

Dániel Zsolt borairól a borász maga így nyilatkozik: “Természetesség. Fa, tégla, és lösz az ízképző környezet. Fehérre meszelt fal, nyitott erjesztés, rozsdafarkú az eresz alatt. Hagyjuk a bort úgy megszületni, ahogy akar. Csodaszerek nélküli öröm bábái vagyunk.”

A második vörösbor egy mostanában befutott szekszárdi borászat egyik “nagyágyúja”, az idei országos borverseny legjobb vörösbora lett a Háromfiú. A bor merlot (55%), kékfrankos (30%) és cabernet sauvignon (15%) házasítása. Összeállítása után még 9 hónapot új tölgyfahordóban érlelődött. Nevét a családban született három fiúgyermek iránti büszkeség ihlette. 3000 palack készült belőle.

Az utolsó bor a csomagban igazi kuriózum, az országban 2 helyen kapható, a nagyszerű 2006-os évből egy Bikavér, amely most érte el a csúcsát, fantasztikus szétszálazhatatlan illat- és ízvilág jellemzi.

Éld át az igazi borok egyedülálló élményét!

Borozz velem!